Deejo Polynésien

L’écaille de tortue qui orne nos couteaux Deejo est issue d’un matériau composite en acétate de cellulose principalement utilisé par l’industrie lunetière. Depuis des dizaines d’années cette matière synthétique remplace à s’y méprendre la véritable écaille de tortue. Robuste, lumineuse, cette matière qui se décline en autant de nuances que la nature compte d’espèces, se révèle un matériau de choix pour souligner parfaitement l’élégance de nos couteaux.

Obtenue par « des frottes » successives de l’acier inoxydable de votre couteau Deejo, cette finition étincelante est une véritable invitation à la contemplation des effets de lumières sur les reliefs en acier poli de cette magnifique pièce de coutellerie. Tel un bijou précieux, votre Deejo brille de mille éclats et suscite une admiration légitime.

Chez Deejo, nous sommes convaincus que le meilleur couteau du monde est celui que vous utiliserez tous les jours. Pour cela, nous avons imaginé nos couteaux légers, ultralégers, sans compromis sur la taille ni sur les matériaux, pour vous permettre de n’emporter avec vous que l’essentiel : le plaisir d’une coupe parfaite.

Nommé de par son poids, votre couteau Deejo ne pèse que 37g !

Mais ce n’est pas tout : facile à porter, à utiliser, à adopter, Deejo va au-delà du couteau en s’offrant la possibilité d’être « tatoué » : tatouer son couteau, comme l’on marquerait sa peau, c’est offrir à cet objet déjà très personnel, une tout autre dimension : son identité.

Deejo, C’est l’histoire d’un objet tout sauf accessoire, qui porte sur sa lame, l’âme de son propriétaire.

Pour couper une viande, peler un fruit ou ouvrir un colis, votre couteau Deejo tranche n’importe où, n’importe quand, mais toujours avec élégance.

Comme tout couteau, le tranchant de la lame de votre couteau Deejo s’use au fur et à mesure de ses utilisations. Pour conserver un parfait tranchant, il convient donc d’affûter la lame de votre Deejo régulièrement. Nous utilisons un acier inoxydable de type Z40C13, suffisamment dur pour conserver un parfait tranchant dans le temps, et suffisamment tendre pour que vous puissiez réaffûter votre couteau facilement. Votre couteau Deejo s’affûte normalement, au moyen d’une pierre, d’un fusil ou d’un aiguiseur. Veillez simplement à ne pas endommager l’esthétique de la lame lors de cette opération.

PRECAUTIONS PARTICULIERES DE LAVAGE : votre couteau Deejo doit être lavé à la main avec une éponge humide, en évitant le côté grattant des éponges. Ils ne passent pas au lave-vaisselle au risque d’endommager irrémédiablement leur système d’articulation.